In Pfaffenhofen gibt es ausgezeichnetes Bier. Von Müllerbräu. Die Brauerei betreibt ein herrliches Wirtshaus am unteren Hauptplatz. Darüber werde ich einmal gesondert berichten … Mitte Juni hat Müllerbräu eine weitere Einkehr für Durstige eröffnet. Am oberen Hauptplatz – das Sudhaus. Diese Stätte kam mir bei den heutigen Temperaturen und nach knapp drei Stunden Familiengericht seeeehr entgegen!
Große, hohe Räumlichkeiten empfangen zwischen Sudkesseln und Gärtanks. Die Wirkung ist modern, aufgeräumt und klar. Die Speisekarte listet schöne Begleiter zum Bier. Und man bietet dem Gast selbstbewusst ordentliche Weine. Ich wählte bei meinem ersten Besuch eine Pizza (72 Stunden Teigführung). Dazu ein Helles vom Fass. Das Ganze – eine Bereicherung!
➜ Brauereirestaurant Sudhaus, Hauptplatz 38, 85276 Pfaffenhofen
