Offiziell eröffnet und schöne Hausaufgaben

Wenn man Teil einer geschlossenen Gesellschaft sein darf, die Gastgeber Stephanie und Michael Zink sind und das Ganze zur feierlichen Eröffnung der Engelwirt Apartments im schönen Berching spielt, kann man es eigentlich nicht mehr verbocken. Und es ist mir auch nicht gelungen. Was redet er? Schaut hier.

Bisher noch nicht gesehen hatte ich den grünen Innenhof mit plätschernden Brunnen, die Räumlichkeiten in den Gartenapartments und im Gesindehaus, sowie den grandiosen(!) Regionalladen (Altmühltal, Oberpfalz und Franken). Die ganze Geschichte – ein großer Wurf! Feine Musik von Flexible Friends – die Gastgeberin irgendwann mit dabei.

Zu den Hausaufgaben:
➜ Das Mittagsessen entfaltete irgendwann keine Wirkung mehr. Die Metzgerei Schneider ist gleich gegenüber und hatte noch offen … Sie wurde mir schon häufig wegen ihres (weißen) Leberkäs empfohlen – zu Recht, wie ich sogleich herausfand. Ein Foto habe ich mit der Leberkäs-Semmel in der Hand verpasst. In meinem unendlichen Archiv fand sich jedoch ein passendes von 2017. Und wenn ich schon da war – Bratwürste (Berchinger Zipferl) lasse ich nicht liegen. Sie landeten gestern auf unserem Grill. Mit passendem Silvaner.
➜ Der Komponist Christoph Willibald Gluck (1714-1787) kommt aus Berching. Und war überraschend Gegenstand mehrerer Gespräche. Bei Spotify fand ich noch am Abend aus seiner Oper “Orfeo ed Euridice” die “Ronde des esprits bienheureux” als Arrangement von Wilhelm Kempff … mmmhhhhh
➜ In Berching/Fribertshofen presst die Familie Kastner Leinöl aus eigenem Anbau.
➜ Im Kreis der Gäste Gerhard Feigl kennengelernt. In seinem Hofgut Wandlbeck (Slow Food Unterstützer) in Stammham/Appertshofen produziert er verschiedene Feinköstlichkeiten. Eines der nächsten Ziele für einen Hofbesuch von Slow Food Ingolstadt!
➜ Im Regionalladen ging noch ein Buch über die Zoigl-Bierkultur (Oberpfalz!) über den Ladentisch in meine Tasche. Finaler Wink endlich da einzutauchen.